收藏酒要什么温度,红酒储存环境影响很大温度和湿度影响品质

白酒在储存过程中，外界影响太多，特别是温度和湿度，使白酒的变化剧烈，所以储存环境对白酒的质量影响很大,温度最好保持不变，否则对酒的品质危害很大,红酒的理想储存量温度13左右，有学者做过专业分析，提出红酒的理想储存量温度是12.8,温度白酒一般存放的低温为20度至0度，相对湿度为70%左右。

红酒的理想储存量温度13左右，有学者做过专业分析，提出红酒的理想储存量温度是12.8。温度最好保持不变，否则对酒的品质危害很大。随着温度的增加，葡萄酒成熟所需的时间会缩短，葡萄酒的风味会变得粗糙，葡萄酒可能会因过度氧化而变质。普通葡萄酒三到五年就成熟了；顶级葡萄酒的最佳饮用时间为25年左右。但是你不能简单的判断这些时间。即使是来自同一个酒厂的葡萄酒也可以储存不同的年份。就市面上一般的酒，尤其是超市买的，多是一般消费。这种酒通常不需要刻意存放。大多错过了两三年以上的酒的巅峰，直接买回来喝就好了。部分葡萄酒要 10至20年可达到成熟期，是其最佳饮用期。很多葡萄酒爱好者更关心的是一款葡萄酒是否有陈年能力，何时能达到最佳饮用期。

1。温度白酒一般存放的低温为20度至0度，相对湿度为70%左右，如果白酒密封得当，可以存放很长时间，存放时间越长，白酒就越纯正，也避免了日晒和加热。2.白酒保存的环境温度一年四季受气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷，白酒在储存过程中，外界影响太多，特别是温度和湿度，使白酒的变化剧烈，所以储存环境对白酒的质量影响很大。