如何挑选核桃老,怎么挑选好的核桃?

2、看表皮，皮薄核桃，可以完全剥开核桃仁，方便食用,拿一双核桃放在手里,洗好的核桃看起来不错，但是水会泡在里面，核桃仁不好吃,如果你感觉核桃软，一般说明你摘的早,核桃可能被水洗过,如果有破音，核桃很可能是坏的,3.看核桃任,如果声音清脆，核桃就不错,Ok核桃，核桃任满，带白颜色。

1。看外观，表面太光滑了。核桃可能被水洗过。核桃剥开后，表面会有一层绒毛。洗好的核桃看起来不错，但是水会泡在里面，核桃仁不好吃。2、看表皮，皮薄核桃，可以完全剥开核桃仁，方便食用。3.看核桃任。Ok 核桃，核桃任满，带白颜色。光看着就胃口大开，味道香香的。4.听听声音。将核桃轻轻放在地板上。如果声音清脆，核桃就不错。如果有破音，核桃很可能是坏的。5.称重，如果核桃在你手里很重，那就是满了；如果是轻的，多半是空的或者没满。

1:首先，触摸。拿一双核桃放在手里，也就是说重量相对于它的体积要足够。核桃手里轻的东西没有重量，一般来说就是不熟。可能是天气热的时候摘的，也就是半成熟，不要每年9月都去拿新的核桃，还有，我记得我咨询别人的时候了解到，扎手是好的核桃是核桃按摩手上穴位和保健的重要指标。第二:嗅觉，说到嗅觉，核桃，真的是未经加工的，气味独特，没有怪味。对于新的核桃，我们可以判断它是否经过处理，因为过氧化氢浸泡过的东西有化学味道，对鼻子刺激很大。当然也可以通过传统的肤色来区分，三:听力。先说听觉，这是一个区分野生和嫁接的简单方法，拿在手里揉一揉。如果所谓的石头的声音很真实很硬朗，说明是成熟的野性核桃，如果皮拉皮拉是空的，那多半是嫁接的。举个例子，这就好比你手里拿着一个实心木球和一个乒乓球的区别，如果你感觉核桃软，一般说明你摘的早。