变黑的原因可能是核桃皮包裹的比较紧，在脱落过程中没有把皮完全去掉,记住新鲜的核桃要晒干，新鲜的核桃仁是白色的,有的核桃本质是黑色的，所谓油核桃，但有的发霉了会变黑,干燥后，核桃仁会变黑,3、核桃肢蛾:山区多有发生，叫核桃黑，其实是一种害虫引起的，就是核桃肢蛾引起的核桃黑。
第一种可能:正常情况下，原核桃壳本来就是黑色的，说明没有漂白；如果不清洗，就会不正常。变黑的原因可能是核桃皮包裹的比较紧，在脱落过程中没有把皮完全去掉。另外，烘干后会黑色。如果新鲜核桃外面的黑色或发霉不影响坚果，有些味道会更好。记住新鲜的核桃要晒干，新鲜的核桃仁是白色的。干燥后，核桃仁会变黑。有的核桃本质是黑色的，所谓油核桃，但有的发霉了会变黑。如果发霉了，最好不要吃。核桃是一种油料作物。买了之后要尽快吃。如果一时吃不下，就放在低温干燥的地方保存。核桃的保存与湿度有关。其实不需要看时间的长短。只要没发霉干，就可以吃。一般的保存方法是将核桃仁倒入食品袋中，然后放入冰箱的冷冻室中。核桃储存前干重要达到80%，如果要长期储存要根据周围环境进行调整，但一定要达到95%以上。储存在离地面至少50厘米的干燥地方。注意防水
1。日晒伤:在日照强烈、天气干燥的旱坡地上，核桃因日晒伤而变黑的现象最为突出。因为强烈的阳光照射，核桃表面的绿皮被晒干了。表面的绿皮被晒黑了，实际上里面的核桃仁也被熏黑了。这是导致核桃黑的第一种情况，叫晒伤。2.疾病:主要是炭疽病和黑斑病。核桃感染这两种病害后，青皮变黑，青皮变黑后，坚果也变黑。3、核桃肢蛾:山区多有发生，叫核桃黑，其实是一种害虫引起的，就是核桃肢蛾引起的核桃黑。扩展资料:种植核桃的注意事项:1。把握最佳种植时间。很多农作物主要种植在春秋两季，核桃也是，只是时间要求不同。如果选择春季种植，就不要在春季的任何月份种植，而是在土壤解冻后，其他作物发芽前种植。这是最合适的时候。2.种植的时候，要注意细节。核桃的繁殖方法主要是通过嫁接或购买核桃树苗。如果种植时不注意这些细节，核桃树的生长就会受到影响。
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