当时的酒主要是用来解渴的(见《水浒传》“给杂家一碗酒解渴”),可见其酒精度之低,宋代斗茶的兴起,需要一种便于斗茶,区别于喝酒的器皿,当时(宋代)的酒碗比较小,比较浅,跟现在的碗没法比,按照每碗三两杯酒计算,宋武的酒量大概还不到今天52度的两斤酒,唐朝以前喝酒吃饭的碗都是一样的,没有区分,表现出喝酒的豪迈情怀。
当时(宋代)的酒碗比较小,比较浅,跟现在的碗没法比!其次,一般来说,当时的酒酒精度不高,只有5-7度。当时的酒主要是用来解渴的(见《水浒传》“给杂家一碗酒解渴”),可见其酒精度之低!宋武的葡萄酒酒精浓度可能在15度左右,最高不会超过20度。按照每碗三两杯酒计算,宋武的酒量大概还不到今天52度的两斤酒。
这是真品。宋代高足碗白瓷是中国传统瓷器。因为受到人们的喜爱,白瓷显得高贵,用途广泛。最早烧制于东汉以前,唐代著名的过渡灰白瓷邢窑,北宋初期的白瓷定窑、汝窑。元代白瓷是白中带蓝,有退步。到了明代,又恢复了白瓷的本来形象。白瓷的巅峰瓷器是北宋汝窑。汝窑色泽白亮,其宫廷瓷片比普通白瓷洁白100倍,十分珍贵。人们曾赞美其失传技艺的珍贵;就算你有万贯家财,也不如有块汝窑。对于它的洁白,国外认为它是唯一的代表。即使是近代最白的白瓷也没有超越;图片数据真的无法显示其白度。白瓷也是彩绘和烧制彩瓷的基础瓷,是五彩瓷、青花瓷和斗彩瓷的最佳底瓷。白瓷代表未来。至今在各类瓷器中烧成量最大,市场份额最大。
3、建盏为何叫“盏”,不叫“碗”?建盏为茶而生。饮茶文化盛于唐代,盛于宋代,唐朝以前喝酒吃饭的碗都是一样的,没有区分,表现出喝酒的豪迈情怀。到了唐代饮茶文化的兴起,饮茶的工作与喝酒不同,于是出现了建盏,建盏是一种产于建阳的饮茶器皿,一般用黑釉制作。宋代斗茶的兴起,需要一种便于斗茶,区别于喝酒的器皿,因此,为了满足这种需要,造灯的出现是及时的。建盏是一种产于建阳的陶瓷器皿,一方面从字面上看更优雅,更适合古代诗人、文人在茶中抒发情怀,更符合氛围,取词恰当。一方面“碗”字太俗,另一方面又无法与其他器皿区分,建盏这两年逐渐流行起来,确实是非常好的器皿。很多爱茶的人也选择了建盏,质量好的灯笼一定是黑釉的,而且有很多不同的款式和图案。
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