米汤锅底怎么做,关于米汤的秘诀

煮浓米汤水，自来水就行,这样煮出来的稠度米汤，如果看起来比较稠，就是合格的稠度米汤:如果比较稀，说明米饭放的少，下次需要增加米饭的量,thick米汤要想做好，就得用以下方法:1,这样煮米汤不花时间,当然，这么厚的米汤肯定不会造成锅底浑浊，因为米饭一煮就捞出来了，不可能糊锅底。

食材:大米200g，高压锅1个，清水800g。方法:1。首先，取一些新鲜大米。2.把米饭放在勺子里，用清水洗净。3.将洗好的米饭放入高压锅中。4.锅内加入适量清水，盖上高压锅盖，打开燃气灶，限压阀放空后关火三分钟。5.当高压锅手柄前面的小浮子落下时，锅盖就可以打开了。6.把准备好的米汤放到碗里吃。

先将大米洗净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油和盐，搅拌浸泡30分钟左右。请点击输入图片描述水倒入砂锅大火烧开。煮1-2分钟左右后，先倒入食材，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。食材可以根据自己的喜好搭配。请点击输入图片描述1-2分钟左右，然后倒入泡好的大米，搅拌，烧开。这时候一定要用勺子不断搅拌，让米粒间的热气释放出来，这样粥就不会煮糊，米粒也不会粘锅。烧开后，轻轻掀开锅盖或夹一根筷子，防止溢出。请点击进入图片描述，然后转小火慢煮40分钟。可以根据自己喜欢的稠度每隔几分钟搅拌一下，避免粘锅。请点击输入图片描述。最后倒入剩下的盐或糖、香葱等调料，继续煮2分钟后关火。

thick 米汤要想做好，就得用以下方法:1。将大米和水放入锅中；2.大火烧开，然后稍微关小，保持沸腾；3.人们都在看，关注着米的形状，当米刚开花但还没膨胀时，捞出来尝尝；如果发现米饭不难吃，也就是煮好了，那就马上拿漏勺把粥里的米饭全部捞出来，剩下的都是浓稠的米汤，稍微风干就可以喝了。这样煮出来的稠度米汤，如果看起来比较稠，就是合格的稠度米汤:如果比较稀，说明米饭放的少，下次需要增加米饭的量，当然，这么厚的米汤肯定不会造成锅底浑浊，因为米饭一煮就捞出来了，不可能糊锅底。这样煮米汤不花时间，我每次煮很多东北大米，一般从凉水到烧开，需要16分钟；然后，从烧开到米饭刚做好，大概需要16分钟。多去看几次就好了，别让它溢出来，剩下的时间用来做厨房的其他事情，比如准备零食。煮浓米汤水，自来水就行，或者用一个大砂锅，先在砂锅里放自来水，静置一天，第二天用这个水烧开米。