藏刀生锈了怎么办,重庆邓嘉刀不锈钢刀不生锈好用又卫生

虽然很有用，但是为了健康，还是建议你换成不锈钢刀,据我所知，重庆“邓嘉刀”的不锈钢也是传统锻造工艺，基本可以做到传统菜刀的优点，但更好的地方是不会生锈，更卫生，好用，不用费那么大劲防锈,这是一把碳钢刀，所以很容易生锈,除了以上，一般刀的刀刃生锈是用磨石磨的，刃面和背面生锈是用砂纸磨的。

如果有涂层，如果不想破坏涂层，只能用除锈剂，除锈剂不能彻底清除，但可以明显减缓锈斑的扩展。如果是刀片安装型的，例如美工刀...换刀片。除了以上，一般刀的刀刃生锈是用磨石磨的，刃面和背面生锈是用砂纸磨的。除锈后用水清洗并干燥。如果平时很少用，就要上油保养。

将大米浸泡在淘米水中，然后用洋葱擦拭。反复操作可以有效去除菜刀上的锈迹。这是一把碳钢刀，所以很容易生锈。虽然很有用，但是为了健康，还是建议你换成不锈钢刀。据我所知，重庆“邓嘉刀”的不锈钢也是传统锻造工艺，基本可以做到传统菜刀的优点，但更好的地方是不会生锈，更卫生，好用，不用费那么大劲防锈。

(1)用萝卜片或土豆片加一点细沙反复擦洗，刀锈立马去除。(2)切好的洋葱可以摩擦或除锈，(3)菜刀使用后，一定要用干净的抹布擦干刀上的水和污垢，特别是切有腥味和咸味的原料时，如咸菜、酸菜等，要用清水冲洗干净。另外，值得提醒的是，切过生鱼、肉、禽类的刀最好用开水烫一下，以免寄生虫污染，(4)菜刀使用后应挂在刀架上，以免与其他物品接触而被污染。延伸回答生锈是化学反应，本质上是金属的氧化反应，最常见的现象生锈是铁制品长期暴露在空气中，与氧气发生氧化反应，或被水中的氧气腐蚀而成为氧化物。