晋代王蒙的《茶汤待客》、路娜的《茶果待客》、桓温的《茶果待客》至今仍是脍炙人口的佳话,敬茶时,主人必须双手捧茶,),还有茶夹,喝茶时,主人有时可以搭配一些甜食和零食来帮助调节心情,任何茶道都有一套“茶道组”,指的是茶道用的一套器具,同时,喝茶的地方要尽量干净;选用的茶具和水必须干净卫生;茶叶的选择也必须是家里存放的上品茶叶。
客人来敬茶,自古以来就是我国人民的礼节和习俗。晋代王蒙的《茶汤待客》、路娜的《茶果待客》、桓温的《茶果待客》至今仍是脍炙人口的佳话。客人上门,喝上一杯香茶,既表达了对客人的尊重,也表达了以茶会友、谈友谊的真挚心情。同时,喝茶的地方要尽量干净;选用的茶具和水必须干净卫生;茶叶的选择也必须是家里存放的上品茶叶。如果是最好的,还应该提前向客人介绍这种茶的产地和特点,以引起客人对这种茶的兴趣。泡茶时,不宜将水冲得太满。可以冲两次。敬茶时,主人必须双手捧茶。主人与客人喝茶,边喝边谈友情时,主人要在茶汤只剩三分之一左右时起身给客人的茶杯加水。喝茶时,主人有时可以搭配一些甜食和零食来帮助调节心情。
苦节钧-风炉“苦节钧”是宋代流行的一种制茶器具。其内材为耐高温土,外材为竹子,故又称“香竹风炉”。由于风炉每日经受火焰烘烤,竹子又有稳中有升之意,古人给这种茶具起了这样一个名字。五福——竹篮之前,一般都是用木炭做燃料煮茶,木炭一般都放在竹篮里。古代贵族官僚或大地主的住所称为“府”,由此衍生,外表黑色的竹篮也称为“吴府”
从现存和出土的古茶具来看,陶。瓷器是最主要的材料,其数量远远超过其他材料制作的茶具。中国的陶瓷历史悠久。早在8000多年前的新石器时代,原始先民就开始制作和使用陶器。到了东汉时期,成熟的瓷器开始出现。陶瓷器皿具有洁净、耐高温、易制造、成本低等特点,因此一直受到人们的喜爱,自然被选为茶具的主要材料。除了陶瓷,许多古代茶具是由金、银、铜、铁、铅、锡等金属以及竹子、木头、牙齿和角制成的。它们和陶瓷茶具一起构成了中国古代茶具的丰富性和多样性。
4、功夫茶中各种茶具的名称及介绍任何茶道都有一套“茶道组”,指的是茶道用的一套器具。这套器具如下:茶筒(形似笔筒,用于盛放其他器具)、茶匙(用于拔茶,像细长的勺子)、茶针(细长的针)、茶夹(用于盛放杯子等,),还有茶夹。这一点,功夫也不例外。
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