金元酒怎么看日期,五粮液知多少?问与答（16）

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看红酒的生产日期看红酒酒瓶上的标签。“酒标”，在酒国一直被称为酒的“名片”或“身份证”，是认识一瓶酒的最好工具。在购买或品尝葡萄酒之前，阅读酒标可以帮助我们更全面、更正确地了解手中的葡萄酒，从而知道自己在做什么，避免对葡萄酒产生许多不必要的“猜测”或“误解”。

葡萄酒的保质期跟它本身的品质和储存条件有很大关系。在国外，葡萄酒一般没有保质期。人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。根据相关法律规定，标签上必须注明保质期，这也算是中国的特色吧。我国进口葡萄酒的保质期通常在背面标签上标注为10年或15年，因为任何进口食品的标签上都要标注保质期，以符合国家食品卫生法规的要求。但在《预包装食品通则》中，规定酒精含量高于10的饮料酒可以免除保质期。所以有些酒是没有保质期的。

白酒批号代表产量日期。白酒是中国白酒(除果酒、黄酒外)的统称，又称烧酒、碰运气、烧刀子。四川泸州三角拥有世界上最大最优质的蒸馏酒产区。中国白酒是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以淀粉(糖)为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的各种白酒。严格来说，食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒不能算白酒。

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