香槟酒如何收藏,喝香槟注意事项（八）

香槟应保持在12至20摄氏度；2.饮用时需要冰镇至8至12摄氏度，陈年香槟更高；3.一定要用干净的香槟酒杯；4.倒香槟的时候，先少倒一点，泡沫少的时候再加到半杯；5.喝香槟前不要刷牙，牙膏的味道会盖过香槟的味道；6.喝之前让酒透透气，否则有时太新的香槟会变酸,3.大多数香槟酒是非年份酒，代表了各个酒庄的基本风格,可见香槟收藏不亚于红酒收藏1。

当然，稀有年份和陈年香槟还是很受欢迎的，以前香槟拍卖也打破过很多记录。例如，2010年5月，香港苏富比拍卖行拍卖了30瓶香槟王唐培里侬的“至尊粉红香槟”，以及1966年、1978年、1982年、1985年、1988年和1990年的大瓶。拍卖价最高的拍品是世界第一香槟王唐培里侬的“至尊粉红香槟”，以133.1万港元/170，554美元成交，刷新了单个香槟拍品的世界拍卖纪录。同时也是香港苏富比拍卖的首个超过100万港元的外国葡萄酒拍品。在今年的苏富比春季拍卖会上，仍然会有著名的水晶香槟，它源自香槟区最杰出的酒庄LouisRoederer。可见香槟收藏不亚于红酒收藏

1。香槟应保持在12至20摄氏度；2.饮用时需要冰镇至8至12摄氏度，陈年香槟更高；3.一定要用干净的香槟酒杯；4.倒香槟的时候，先少倒一点，泡沫少的时候再加到半杯；5.喝香槟前不要刷牙，牙膏的味道会盖过香槟的味道；6.喝之前让酒透透气，否则有时太新的香槟会变酸。

酒厂储酒用的陶罐很多，对温度和湿度要求很高。家里存放酒的方法如下:1。最好用玻璃瓶，这样酒不容易“跑”，因为陶瓶比较脆，酒容易渗透。我收藏喝了几百瓶酒，很多陶瓷瓶只用几年就把酒喝完了，没喝完的酒像泔水一样喝不下去。2.不要打开瓶盖，保留原包装，用小塑料袋或塑料薄膜将瓶口盖紧，然后用泥巴封住瓶口，减少酒的“风耗”。3、避开各种光线，不要直接接触土壤，可以放在大罐子或缸里，然后埋在地下。4、温度很重要，不超过20度，不低于0度。地下湿度一般能满足要求。5.酒越陈越香，尤其是米香型白酒和清香型白酒，最好不要长时间存放，因为容易失去原有的风味特征，甚至有苦味；酱香型白酒和浓香型白酒可以适当久一点。

否..香槟酒保存提示:1。温度:一般香槟的储存温度应略低于或等于15℃，对于一些特殊的香槟，温度应控制在12℃，更重要的是这个储存温度需要恒定。2.亮度:为了防止早熟酒的紫外线，香槟必须存放在黑暗的环境中，3.湿度:存放香槟的地方不要太干燥，以免瓶中水分蒸发影响口感。4、倒置，恒温，不摇晃，避光，扩展资料:注意事项:1。喝香槟前，需要在冰箱低温保存2到3个小时，这是因为当温度较低时，香槟的口感会达到更好的状态。除非是年份香槟，香槟的正常陈方时间不应该超过4年，2.香槟酒根据甜度不同可分为干型(brut)、半干型(demi-sec)和甜型(doux)。可以根据自己的口味或者餐饮需求来选择，3.大多数香槟酒是非年份酒，代表了各个酒庄的基本风格。可以根据自己对葡萄酒的了解来选择自己喜欢的年份，充分了解这一年的特点香槟。