在东北和华北,大多数人喜欢喝花茶,一般他们一般都是用大瓷壶泡茶,然后倒入瓷杯中饮用,在江南地区,人们普遍喜欢喝绿茶,用带盖的瓷壶泡茶,古代泡茶的器具很多,陆羽在《茶经》中列出了29种煮茶、饮茶的器具,今天,茶具没有取水、烧水的器具,通常指茶壶、茶杯、茶碗、茶托、茶碟等饮茶器具。

1、怎样选择 茶具

古代泡茶的器具很多,陆羽在《茶经》中列出了29种煮茶、饮茶的器具。今天,茶具没有取水、烧水的器具,通常指茶壶、茶杯、茶碗、茶托、茶碟等饮茶器具,在东北和华北,大多数人喜欢喝花茶。一般他们一般都是用大瓷壶泡茶,然后倒入瓷杯中饮用,在江南地区,人们普遍喜欢喝绿茶,用带盖的瓷壶泡茶。福建、广东、台湾省及东南亚特别喜爱乌龙茶,所以要用紫砂器皿,盖碗茶流行于四川和安徽。盖碗由碗盖、茶碗和茶托三部分组成,喝西湖龙井等名优绿茶,无色透明玻璃的最佳选择。喝名优绿茶和精致绿茶时,无论用什么样的茶杯,都应该是小的而不是大的,否则大的热量容易使茶煮开。


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