葫芦个头大,果肉厚,水分多干,不要使用锋利的工具,会伤人葫芦,4.千万不要用刀划,会疼葫芦,但是葫芦整体被漂白了,变黄后,可以去皮;3.在此期间,如果发现葫芦嘴上有深色皮肤(即颜色黑黑的),应立即剥皮,否则会出现大阴皮和葫芦烂的情况,预防措施:单个葫芦用竹刀手工去皮。

手捻 葫芦怎么刮皮

1、手捻 葫芦怎么刮皮

1。采摘后,放在通风阴凉、见不到太阳的地方(注意通风很重要),用悬挂式掉落;2.葫芦水龙头变黄后!!重要~ ~这是看你能不能剥的方法。变黄后,可以去皮;3.在此期间,如果发现葫芦嘴上有深色皮肤(即颜色黑黑的),应立即剥皮。否则会出现大阴皮和葫芦烂的情况。4.千万不要用刀划,会疼葫芦。剥开它,直到它在阴凉处打开。最后用硬卡或者竹片。不要使用锋利的工具,会伤人葫芦。然后等它在阴凉处完全干透了,再开始上菜。

2、 葫芦为什么花皮?

葫芦个头大,果肉厚,水分多干。再加上晚熟,采摘后光照强度不够,在潮湿的空气环境中,通风不利,皮肤出现斑点。预防措施:单个葫芦用竹刀手工去皮,剥皮后,用清水擦洗干净的手,将水擦干,在空气中晾干,然后彻底暴露在光下。晾晒过程中空气流动一定要好,空气要清新,不能脏,不能阴,不能湿,解决方法:表皮尽量洗净,在太阳下彻底晾干,均匀的浸泡在双氧水中,然后在太阳下晾干,去除花皮。但是葫芦整体被漂白了,这时候葫芦 cortex上覆盖了一层化学试剂,颜色很漂亮,但是不那么自然。


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