用碳炉可以煮什么茶,中国古人用炭焙茶焙制成焙茶

老白茶由于在加工过程中没有经过揉捻，陈酿后更加温和自然，所以茶叶在熬煮后完整无损，舒展开来，茶香醇厚，汤色清淡,这样做出来的茶叫炭焙茶,准确的说应该是“炭焙茶”，那个碳指的是碳元素,红茶属于后发酵茶,所以活性炭水壶可以让普通的饮用水变得和山泉水一样甘甜可口,高碳烤乌龙茶适合煮着喝，但不宜久煮,据考证，中国人最早是用鲜叶喝茶，然后用生叶煮茶，形成了比较原始的煮茶方法。

然而并不合适。建议用柴火烧锅。活性炭釜用活性炭棒具有活性高、微孔发达、脱色力强、孔隙结构大的特点，能吸附液体中各种颜色较大的物质、细菌和杂质。所以活性炭水壶可以让普通的饮用水变得和山泉水一样甘甜可口。据相关资料显示，玻璃壶、茶壶、瓷壶是泡茶的最佳选择。瓷壶有不抢香不烫手的特点，茶叶也不容易变质。紫砂壶具有疏松多孔的结构，既没有带走茶的清香，又去除了异味和陈味，能使茶汤更加醇厚香浓。玻璃壶耐高温，材质光滑圆润，能真实还原茶叶的原味，具有观赏价值。

准确的说应该是“炭焙茶”，那个碳指的是碳元素。我国传统的乌龙茶，在生茶去梗、切片后还要用炭焙炒，使茶叶含水量低，滋味、香气转化，更耐贮藏，更温润。炭焙的方式是将茶叶放在竹焙笼中，轻轻放在已经烧得通明、布满灰烬的炭炉上，及时搅拌。这样做出来的茶叫炭焙茶。炭焙茶具有清香、滋味醇厚、耐冲泡、耐储存、不伤胃的特点。炭焙茶近两年的逐渐流行，也源于人们对健康的追求。另外需要注意的是，一般只烤乌龙茶(铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛和台湾省乌龙茶)。

/图片-3/1，红茶。红茶属于后发酵茶。由于所用原料粗老，加工过程需要长时间的积累和发酵，所以香味浓郁，口感醇厚，茶汤多为深褐色。相比冲泡，煮饮更能体现普洱的顺滑气质。2.乌龙茶。属于半发酵茶。乌龙茶既有红茶的浓郁香味，又有绿茶的清香，具有“绿叶配红边”的独特特点。高碳烤乌龙茶适合煮着喝，但不宜久煮。否则茶汁太浓，会影响茶汤的口感。3.老白茶。白茶是一种微发酵茶，以背部洁白蓬松的嫩芽叶为原料，经晒干或文火晒干而成。它呈银白色，具有“绿妆”的特点。老白茶由于在加工过程中没有经过揉捻，陈酿后更加温和自然，所以茶叶在熬煮后完整无损，舒展开来，茶香醇厚，汤色清淡。

据考证，中国人最早是用鲜叶喝茶，然后用生叶煮茶，形成了比较原始的煮茶方法。唐代饮茶开始由粗放型走向精致型，尤其是陆羽，他集历代茶艺之精华，撰写了世界上第一部茶艺专著，是其中的杰出代表，陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，提出烹茶理论并付诸实践，开创了饮茶新时尚，促进了唐代茶文化的形成和发展。