穿串怎么穿,羊肉串七成熟撒上孜然和干辣椒面即可出锅

当羊肉串到七成熟时，撒上适量孜然和干辣椒面,1，先把铜钱嘉庆串起来,将腌制好的羊肉片均匀地串在竹签上，每串可以放1-2小块肥羊肉,将腌制好的羊肉片均匀地串在竹签上，每串可以放1-2小块肥羊肉,穿羊肉串的一个快捷方法就是把羊肉洗干净，撕掉膜,以此类推，先穿下线，再穿上线。

1，先把铜钱嘉庆串起来。以此类推，先穿下线，再穿上线。

羊肉串的主要原料是羊肉，调料是盐、孜然、干辣椒面。小麦粉、洋葱等。一两岁的羊是最好的羊肉，当年的羊肉最好。先将羊肉切成厚薄适中、肥瘦适中的块，放入锅中，用盐和葱花拌好，腌制20分钟或半小时，然后串在特制的生铁钎上，裹上鸡蛋或面粉保鲜，烤熟。当羊肉串到七成熟时，撒上适量孜然和干辣椒面。烤羊肉串要外脆里嫩，咸中带辣，孜然味浓郁。这样的羊肉串风味十足，趁热吃，开胃爽口。

羊肉串的主要原料是羊肉，调料是盐、孜然、干辣椒面。小麦粉、洋葱等。一两岁的羊是最好的羊肉，当年的羊肉最好。先将羊肉切成厚薄适中、肥瘦适中的块，放入锅中，用盐和葱花拌好，腌制20分钟或半小时，然后串在特制的生铁钎上，裹上鸡蛋或面粉保鲜，烤熟。当羊肉串到七成熟时，撒上适量孜然和干辣椒面。烤羊肉串要外脆里嫩，咸中带辣，孜然味浓郁。这样的羊肉串风味十足，趁热吃，开胃爽口。

穿羊肉串的一个快捷方法就是把羊肉洗干净，撕掉膜。用刀将羊肉切成0.3厘米的薄片，拿一根竹签(不要铁签，微波炉不要金属材质)。将腌制好的羊肉片均匀地串在竹签上，每串可以放1-2小块肥羊肉，羊肉串的做法和腌制步骤:主料:羊肉500克。辅料:盐3克，葱20克，鸡蛋1个，面粉20克，油适量，制作流程:1。羊肉洗净，撕去薄膜，2.用刀将羊肉切成0.3厘米的薄片。3.将生抽、老抽、食用油倒入切好的羊肉碗里，加入1/2茶匙辣椒粉和少许花椒粉。用筷子将调料和羊肉片混合，腌制5分钟，4.拿个竹棍(不要用铁棍，微波炉里不能用金属材料)。将腌制好的羊肉片均匀地串在竹签上，每串可以放1-2小块肥羊肉，5.将羊肉串均匀的放在盘子里，放入微波炉中，中高火焖2分钟。取出后将菜底的汁液倒出，继续放入微波炉30秒取出，吃之前均匀撒上孜然粉和辣椒粉。