冰冻柿子主要品种为东方柿，是我国和日本广泛种植的重要果树,冰冻柿子产地:过去由于食物匮乏，水果保鲜技术和储藏条件的缺乏，冰冻梨和冰冻柿子几乎是老百姓冬天唯一能吃到的水果,冷冻柿子是我国东北地区传统的冬季水果,号冷冻柿子是我国东北地区传统的冬季水果，由鲜柿子晒干去涩而成,冻柿子很硬。
冷冻柿子是我国东北地区传统的冬季水果。冰冻柿子产地:过去由于食物匮乏，水果保鲜技术和储藏条件的缺乏，冰冻梨和冰冻柿子几乎是老百姓冬天唯一能吃到的水果。果实扁圆形，不同品种颜色从浅橙色到深橙色不等。尺寸从2厘米到10厘米；重量从100克到350克不等。冰冻柿子主要品种为东方柿，是我国和日本广泛种植的重要果树。19世纪传入法国和地中海国家，随后传入美国。柿子果实直径约5至8厘米，黄色至红色。含有维生素a和少量维生素c，柿树能抵御零下18度左右的严寒。柿子原产美洲，树形矮小，偶尔可达10米。柿子含有比普通水果多1-2倍左右的维生素和糖分。一个人一天吃1/123，456，789-1/基本可以满足一天维生素c需要量的一半，中医认为它味甘、寒、微涩，归肺、脾、胃。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾和胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。富含胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
号冷冻柿子是我国东北地区传统的冬季水果，由鲜柿子晒干去涩而成。冷冻柿子东北地区冬季常露天存放。冻柿子很硬。每次吃之前最好把柿子放在水里软化一下，这样更好吃。冰冻柿子的果实呈扁圆形，果实有多种颜色，如浅橙色、深橙色等。其果实最大直径10cm，最小直径2cm，果实最重350g g .冰冻柿子通常以东方柿为材料，这是一种在中国和日本广泛种植的果树。
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