种植的萝卜具有色泽透明、味道鲜甜的特点,所以从90年代末开始,官窑萝卜开始销往香港、新加坡等地;另外,官窑洋葱洋葱也是官窑的特产,属于官窑的村庄种植广泛,如右玉埠、新村、李子水等,官窑大蒜大蒜是官窑利港村的特产,桃花也是官窑利港的特产,利港桃花也很有名,官窑萝卜萝卜是官窑五屋村和新河村的特产。

1、 官窑镇的土名特产

马蹄又名马蹄,因形似马蹄而得名。有清热消食的功效,广东民间喜欢用它和胡萝卜、竹竿一起煲汤,对小儿麻疹有辅助作用,马蹄可以生吃,也可以熟吃,还可以加工成马蹄粉、罐头、蜜饯。南海官窑马蹄以其个头大、肉白、甜脆多汁、无渣耐藏而与广西桂林马蹄齐名,但是东南亚的人都很有名气官窑马蹄,却不知道桂林马蹄。原因是桂林马蹄虽然吃起来很甜,但是容易腐烂,无法储存和运输到国外,官窑萝卜萝卜是官窑五屋村和新河村的特产。种植的萝卜具有色泽透明、味道鲜甜的特点,所以从90年代末开始,官窑萝卜开始销往香港、新加坡等地;另外,官窑洋葱洋葱也是官窑的特产,属于官窑的村庄种植广泛,如右玉埠、新村、李子水等,所生产的洋葱具有洋葱鲜红、气味香甜的特点,长期出口港澳及国外。官窑大蒜大蒜是官窑利港村的特产,桃花也是官窑利港的特产,利港桃花也很有名。


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