怎么辨别甘蔗的好坏,收割生甘蔗的质量要求

我国收割生甘蔗的质量要求:一是最低甘蔗蔗糖含量不低于10%，蔗汁最低重力纯度不低于73%；二、原蔗无泥沙，蔗茎无泥沙、须根、叶鞘，蔗梢切至生长点见肉，蔗头无“管头”；三是没有干茎、烂茎、1米以下的蔗梢、病虫害严重的茎秆等非蔗物,3.气味:好的甘蔗有淡淡的水果香味和糖的甜味，而变质的甘蔗往往有发酵的酒精味或霉味,看颜色:好的甘蔗果肉为淡黄色，烂的甘蔗多有红心和黑点,如何识别甘蔗好坏。

如何识别甘蔗 好坏？1)品质好甘蔗果汁浓郁香甜，口感清爽。霉甘蔗常有酸霉和酒糟。2)品质好甘蔗去皮后可以看到果肉白色，质地致密，纤维细腻，富含甘蔗汁。劣质甘蔗纤维粗硬，汁液少，部分木质化严重或结构疏松。霉变甘蔗纵切面后，切面呈灰黑色。纵向纤维中可见褐色或淡黄色，略混有粗细不一的红褐色条纹。3)质量好甘蔗茎粗硬光滑，直而有光泽，表面紫红色有白霜，表面无虫蛀孔。劣质或发霉甘蔗往往表面颜色不亮，外观不佳，节或节之间可见虫蛀痕迹。

1。看颜色:好的甘蔗果肉为淡黄色，烂的甘蔗多有红心和黑点。2.看水分:新鲜的甘蔗水分满满的，去皮切的时候能看到汁液冒出来，而存放太久的甘蔗比较软，水分流失很多，有的咬起来硬硬的，水分不多。3.气味:好的甘蔗有淡淡的水果香味和糖的甜味，而变质的甘蔗往往有发酵的酒精味或霉味。扩展资料:注意事项:1。甘蔗 白萝卜百合汁一起。经常饮用对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。2.甘蔗 牛肉:用甘蔗果汁和牛肉做成的牛肉丸，甜而不腻，嫩而香，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素e等营养成分3 .甘蔗 山药:咳嗽痰多者，可将山药磨成泥，服半碗。甘蔗榨汁取半碗，拌匀，隔水蒸熟吃，对身体非常好。

我国收割生甘蔗的质量要求:一是最低甘蔗蔗糖含量不低于10%，蔗汁最低重力纯度不低于73%；二、原蔗无泥沙，蔗茎无泥沙、须根、叶鞘，蔗梢切至生长点见肉，蔗头无“管头”；三是没有干茎、烂茎、1米以下的蔗梢、病虫害严重的茎秆等非蔗物。